麺miàn
同: 麵
◎ 麺 miàn
(1) 面粉，由谷物磨成的粉末，用于制作食品。
(2) 面条，一种用面粉制成的长条状食品。
(3) 面食，以面粉为主要原料制作的食品的总称。
(4) 面筋，面粉中提取的蛋白质，用于制作食品。
(5) 面点，用面粉制作的点心或小吃。
英语: Noodles
德语: Nudeln
法语: pâte
