详细解释
基本词义
◎ 酵 jiào
(1) 发酵，指微生物分解有机物质的过程。
(2) 酵母，一种用于发酵的微生物。
(3) 酵素，生物体内的一种催化剂。
(4) 酵母菌，一种单细胞真菌，用于酿酒和烘焙。
(5) 酵母片，一种含有酵母的食品补充剂。
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◎ 酵 jiào
(1) 发酵，指微生物分解有机物质的过程。
(2) 酵母，一种用于发酵的微生物。
(3) 酵素，生物体内的一种催化剂。
(4) 酵母菌，一种单细胞真菌，用于酿酒和烘焙。
(5) 酵母片，一种含有酵母的食品补充剂。