详细解释
基本词义
◎ 碱 jiǎn
(1) 一种化学物质，具有苦涩味，能与酸反应生成盐和水。
(2) 指碱性物质，如氢氧化钠、氢氧化钾等。
(3) 指土壤或水中的碱性成分。
(4) 指食物中的碱性成分。
(5) 指化学实验中用于中和酸性物质的碱性试剂。
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◎ 碱 jiǎn
(1) 一种化学物质，具有苦涩味，能与酸反应生成盐和水。
(2) 指碱性物质，如氢氧化钠、氢氧化钾等。
(3) 指土壤或水中的碱性成分。
(4) 指食物中的碱性成分。
(5) 指化学实验中用于中和酸性物质的碱性试剂。