菜
基本解释
基本字义
菜cài
1. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)。
2. 同本义。
【引证】
《说文》-菜,草之可食者。
《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”-皮弁祭菜。
《礼记·月令》-习舞释菜。
《仪礼·士昏礼》-乃奠菜。
《荀子·富国》-古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。
《韩非子·外储说左下》-孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。
【组词】 种菜;干菜、 菜食
3. 按特殊风味制作的食品。
【引证】
《北史·胡叟传》-饭菜精洁,醢酱调美。
【组词】 中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
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详细解释
基本词义
◎ 菜 cài
(1) 供作副食品的植物：蔬菜。
(2) 经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤菜。
(3) 指某些副食品：川菜。
(4) 比喻失败或表现不佳：这场球赛，我们队真是菜。
(5) 指不中用的人：他真是个菜鸟。
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